Breaking News

Cara Membuat Kue Kering Semprit Kekinian


Siapa sih diantara kita yang tidak kenal dengan kue yang bernama kur semprit? Ya, tentu saja kita sudah tidak asing lagi dengan kue yang satu ini. Di lihat dari teksturnya, kue semprit alias kue semprong ini sekilas mirip dengan wafel. Namun, yang membedakan diantra wafel dan kue sempprit itu terdapat pada bagian bentuknya. Wafel memiliki bentuk yang datar, sedangkan kue semprit di buat dengan bentuk digulung seperti karpet. Kue semprit merupakan salah satu pilihan resep kue kering yang harus ada saat lebaran. Selain itu, kue semprit juga mempunyai tampilan yang cantik dan rasanya pun lezat. Anda juga bisa membuat dan memprakktikannya di rumah. Nah, bagi yang ingin membuatnya sendiri di rumah, Berikut di bawah ini ada resep dan cara membuat kue semprit yang kekinian sebagai berikut ini :

1. Bahan-bahan Kue Semprit Yang Harus Anda Siapkan :

  • 350 gram tepung terigu protein sedang 
  • 100 gram tepung maizena 
  • 200 gram mentega 
  • 200 gram gula bubu 
  • 4 kuning telur ayam 
  • 2 purih telur ayam 
  • 50 gram sukade/buah kering untyk hiasannya 
  • ½ sdt vanila bubuk 
  • Margarin untuk olesan

2. Cara Membuat Kue Semprit :

  • Pertama-tama yang harus dilakukan adalah mengocok mentega dengan ½ bagian gula bubuk hingga mengembang, lalu masukkan kuning telur satu persatu sambil terus diaduk hingga tercampur rata. 
  • Masukan tepung terigu, garam, vanili bubuk, dan tepung maizena, lalu aduk perlahan dengan sendok kayu hingga merata. 
  • Kemudian aduk putih telur dengan sisi gula bubuk hingga mengembang dan kaku, lalu masukan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. 
  • Masukan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah diberi mata spuit bentuk bintang, semprotkan adonan bentuk bunga di atas loyang datar yang telah diolesi margarin lalu hias bagian atasnya dengan sukade. 
  • Panggang adonan dengan suhu 160 derajat celcius selama 25 menit hingga matang dan kering.
  • Jika sudah demikian, angkat dan biarkan hingga dingin lalu simpan dalam toples kedap udara.
  • Kue pun siap dihidangkan selagi masih hangat.

Bagaimana, cukup mudah dan simple kan? Demikianlah ulasan singkat mengenai resep dan cara membuat kue semprit. Untuk mendapatkan hasil yang lebih sempurna, sebaiknya anda menggunakan tepung terigu yang berprotein rendah. Akhir kata cukup sekian, dan selamat mencoba resepnya.


Tidak ada komentar